RICETTE DIETETICHE

AVVERTENZA

Se sei a dieta non eseguire  nel dettaglio ogni ingrediente, ma osserva prima ed adatta la video ricetta eliminando o aggiungendo quegli ingredienti sconsigliati o meno dal tuo medico o dal tuo consulente di riferimento. ESEMPIO sostituisci negli ingredienti per la panatura: il pane di grano con il pane di ceci o di farine di quinoa o grano saraceno. Elimina il sale dalle ricette.

Queste ricette insieme ad un’assunzione quotidiana di PRO-BIOTICI mirati e scelti, contribuiranno al raggiungimento del tuo obiettivo dietetico.

In un’altra pagina del sito troverai invece le video ricette per dei meravigliosi frullati di frutta ed estratti verdi, come fare?

Semplice, vai nella home page e scrivi frullati nella riga di ricerca che trovi in alto a destra (indicata dal segno di una lente di ingrandimento);  oppure clicca il seguente collegamento “frullati di frutta ed estratti di verdura“.

Sale vegetale Igienista- Come Sostituire il Sale Classico

IL PANE DI LEGUMI

1° esempio

FARINA DI CECI /PISELLI/FAVE/LENTICCHIE ROSSE/FAGIOLI CANNELLINI

La ricetta del video porta la farina di ceci ma se non la troverete potrete utilizzare qualsiasi altra farina di legume che si trova nei discount  MD ed anche nei migliori supermercati della vostra città.

Lo Psillio si trova su internet o in erboristeria ed è indispensabile per arricchire le farine diverse dal frumento di quella proteina elastica rappresentata dal glutine, Lo psillio va unito al lievito per ottenere sfornati gonfi e e ben alveolati. Se clicchi qui vedrai  come si presenta la confezione che io utilizzo.

CRACKERS DI PISELLI

Anche in questa ricetta potrete come sempre nei legumi intercambiare  le farine tra ceci e piselli ecc. ecc.

CRACKERS CON SEMI DI SESAMO E CHIA

Buonissimi!!

crackers ai semi misti

Polpettone vegetale in crosta

Cioccolata Invernale Fruttariana Igienista – 3 soli Ingred.

Insalata Autunno Inverno

Polpettone Vegetale di Lenticchie e Quinoa

Hamburger di Ceci senza pangrattato

 

Insalata di quinoa alle verdure

Clicca e vai alla ricetta Quinoa e verdure

 

Spinacine golose

Sostituire il pane di farine bianche con quelle integrali o con farine di ceci e per panare USARE nocciole triturate o altri semi evitando il pane

MOZZARELLA SENZA LATTE FATTA IN CASA

GRISSINI DI LEGUMI E OLIVE

PIADINA DI CECI

Semplicemente, bella-semplice-deliziosa!

Il Latte dei Fruttariani – Ricetta Facile e Veloce

CRACKERS DI SEMI MISTI

Polpettine Semplici Crudiste – Veg Raw Food

PANCAKES DI CASTAGNE

ATTENZIONE:

Se sei a dieta il video non va eseguito con i suoi ingredienti ma va studiato solo al fine di capirne i segreti della mescola ingredienti e cottura in padella antiaderente.

La ricetta dei pancakes dietetici che è priva di zucchero e miele la trovate di seguito e la preparerete nella stessa modalità di cottura indicata nei video seguenti.

RICETTA PER UNA COLAZIONE DIETETICA

5 cucchiai colmi di farina di castagne

1 uovo

100 ml di latte di mandorla o cocco

1 cucchiaio di olio di oliva extra vergine

3 DIVERSI MODI DI FARE UN PANCAKE DI CASTAGNE

 

ALTRA VERSIONE DOLCE

CENA CON FARINATA DI CECI

Chi è in dieta iposodica eliminerà il sale contenuto e lo sostituirà con paprika dolce, rosmarino, timo e salvia oppure ne farà una versione indiana inserendo spezie del tipo cumino e curry.

BUON APPETITO!

FRITTELLE DI LENTICCHIE  E MELANZANE

 

CRESPELLE DI CECI

 

CREPE 3 GUSTI

 

CREPE DI CECI  AI PEPERONI

 

CREPE DOLCE AI FRUTTI DI BOSCO 

 

SPAGHETTI RUCOLA E NOCI

ATTENZIONE:  Questa ricetta va modificata se si segue una dieta dimagrante utilizzando questa precisa indicazione che varia a seconda che il sugo andrà su pasta di legumi o su pasta di cereali (farina normale o riso o mais)

1° versione – pasta di legumi

Se devi consumare una pasta di lenticchie o piselli devi togliere la patata

2° versione – pasta tradizionale o riso e mais

Se devi consumare una pasta di cereali  puoi tenere la patata ed evitare condimenti proteici come il formaggio in aggiunta

Insalata di Cicoria con Patè di Mela e Pistacchi

Biscrudi – Occhi di Bue Fruttariani Igienisti

Quinoa al forno con funghi – Gateau di quinoa

3 CENE FACILI ED ECONOMICHE

Pizza di Quinoa | Quinoa Pizza

Ricetta della Pizza con farina di Quinoa

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