AVVERTENZA
Se sei a dieta non eseguire nel dettaglio ogni ingrediente, ma osserva prima ed adatta la video ricetta eliminando o aggiungendo quegli ingredienti sconsigliati o meno dal tuo medico o dal tuo consulente di riferimento. ESEMPIO sostituisci negli ingredienti per la panatura: il pane di grano con il pane di ceci o di farine di quinoa o grano saraceno. Elimina il sale dalle ricette.
Queste ricette insieme ad un’assunzione quotidiana di PRO-BIOTICI mirati e scelti, contribuiranno al raggiungimento del tuo obiettivo dietetico.
In un’altra pagina del sito troverai invece le video ricette per dei meravigliosi frullati di frutta ed estratti verdi, come fare?
Semplice, vai nella home page e scrivi frullati nella riga di ricerca che trovi in alto a destra (indicata dal segno di una lente di ingrandimento); oppure clicca il seguente collegamento “frullati di frutta ed estratti di verdura“.
Sale vegetale Igienista- Come Sostituire il Sale Classico
IL PANE DI LEGUMI
1° esempio
FARINA DI CECI /PISELLI/FAVE/LENTICCHIE ROSSE/FAGIOLI CANNELLINI
La ricetta del video porta la farina di ceci ma se non la troverete potrete utilizzare qualsiasi altra farina di legume che si trova nei discount MD ed anche nei migliori supermercati della vostra città.
Lo Psillio si trova su internet o in erboristeria ed è indispensabile per arricchire le farine diverse dal frumento di quella proteina elastica rappresentata dal glutine, Lo psillio va unito al lievito per ottenere sfornati gonfi e e ben alveolati. Se clicchi qui vedrai come si presenta la confezione che io utilizzo.
CRACKERS DI PISELLI
Anche in questa ricetta potrete come sempre nei legumi intercambiare le farine tra ceci e piselli ecc. ecc.
CRACKERS CON SEMI DI SESAMO E CHIA
Buonissimi!!
Polpettone vegetale in crosta
Cioccolata Invernale Fruttariana Igienista – 3 soli Ingred.
Insalata Autunno Inverno
Polpettone Vegetale di Lenticchie e Quinoa
Hamburger di Ceci senza pangrattato
Insalata di quinoa alle verdure
Clicca e vai alla ricetta Quinoa e verdure
Spinacine golose
Sostituire il pane di farine bianche con quelle integrali o con farine di ceci e per panare USARE nocciole triturate o altri semi evitando il pane
MOZZARELLA SENZA LATTE FATTA IN CASA
GRISSINI DI LEGUMI E OLIVE
PIADINA DI CECI
Semplicemente, bella-semplice-deliziosa!
Il Latte dei Fruttariani – Ricetta Facile e Veloce
CRACKERS DI SEMI MISTI
Polpettine Semplici Crudiste – Veg Raw Food
PANCAKES DI CASTAGNE
ATTENZIONE:
Se sei a dieta il video non va eseguito con i suoi ingredienti ma va studiato solo al fine di capirne i segreti della mescola ingredienti e cottura in padella antiaderente.
La ricetta dei pancakes dietetici che è priva di zucchero e miele la trovate di seguito e la preparerete nella stessa modalità di cottura indicata nei video seguenti.
RICETTA PER UNA COLAZIONE DIETETICA
5 cucchiai colmi di farina di castagne
1 uovo
100 ml di latte di mandorla o cocco
1 cucchiaio di olio di oliva extra vergine
3 DIVERSI MODI DI FARE UN PANCAKE DI CASTAGNE
ALTRA VERSIONE DOLCE
CENA CON FARINATA DI CECI
Chi è in dieta iposodica eliminerà il sale contenuto e lo sostituirà con paprika dolce, rosmarino, timo e salvia oppure ne farà una versione indiana inserendo spezie del tipo cumino e curry.
BUON APPETITO!
FRITTELLE DI LENTICCHIE E MELANZANE
CRESPELLE DI CECI
CREPE 3 GUSTI
CREPE DI CECI AI PEPERONI
CREPE DOLCE AI FRUTTI DI BOSCO
SPAGHETTI RUCOLA E NOCI
ATTENZIONE: Questa ricetta va modificata se si segue una dieta dimagrante utilizzando questa precisa indicazione che varia a seconda che il sugo andrà su pasta di legumi o su pasta di cereali (farina normale o riso o mais)
1° versione – pasta di legumi
Se devi consumare una pasta di lenticchie o piselli devi togliere la patata
2° versione – pasta tradizionale o riso e mais
Se devi consumare una pasta di cereali puoi tenere la patata ed evitare condimenti proteici come il formaggio in aggiunta